華智分享：倉庫總監(jiān)應(yīng)具備的認知與理念
發(fā)表于：2021/8/3 16:08:49??閱讀量：?[關(guān)閉]
庫存
倉儲管理, 一個重要特點就是以追求“零庫存”為最高目標(biāo)。所謂“零庫存”就是把倉庫儲存形式的某種或某些種物品的儲存數(shù)量降到最低, 甚至可以為“零”, 即不保持庫存。這樣不但可以免去倉庫存貨的一系列問題, 而且還有很多其他的優(yōu)點。
如倉庫建設(shè)、管理費用, 存貨維護、保管、裝卸、搬運等費用, 存貨占用流動資金及庫存物的老化、損失、變質(zhì)等問題。
因此, 在全國范圍內(nèi)“零庫存”概念越來越受到企業(yè)的重視并被復(fù)制利用, 并且很快給企業(yè)管理帶來了諸多的變化, 如效率提高、成本降低和流程逐漸完備。
不過從目前企業(yè)物流現(xiàn)狀來看, 在許多企業(yè)中, 由于管理方式觀念落后, 或者領(lǐng)導(dǎo)的意識不夠, 零庫存在現(xiàn)階段還不可能成為現(xiàn)實。但是,有一點則完全可以做到, 那就是通過不斷降低庫存, 企業(yè)可以節(jié)省很多成本。許多公司的大量資產(chǎn)都被套在庫存上面。
數(shù)據(jù)與信息
倉儲并不是獨立的, 它是作為物流各環(huán)節(jié)的中轉(zhuǎn)站, 是各個鏈條的關(guān)鍵接洽點, 它在物流鏈條中起的作用至關(guān)重要。涉及入庫、分揀、在庫、盤點、出庫、補貨等各方面。現(xiàn)代意義上的物流, 又必須以技術(shù)信息為依據(jù), 信息化是現(xiàn)代物流的重要標(biāo)志。它包括物品種類數(shù)量用途、儲存位置、庫存狀況等等。這些都離不開技術(shù)信息, 它可以使倉儲管理變得輕而一舉,可以使繁雜的倉儲變的一目了然。使物品變的有秩序。
因此, 利用信息技術(shù), 當(dāng)產(chǎn)品從生產(chǎn)線上下來就貼上唯一識別的標(biāo)簽, 通過射頻技術(shù)、數(shù)據(jù)通信技術(shù)、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)品的入庫,使采集的數(shù)據(jù)自動導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)化的、聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫。倉儲信息網(wǎng)絡(luò)化, 已經(jīng)成為提高企業(yè)物流運轉(zhuǎn)效率的非常必要的手段。
所以一些企業(yè)努力推進通信規(guī)章的統(tǒng)一以及票據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化, 以滿足電子數(shù)據(jù)處理的需要對包括品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期和箱包裝等商品基本信息進行設(shè)置, 而且貨位管理功能對所有貨位進行編碼并存儲在系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中, 使系統(tǒng)能有效的追蹤商品所處位置, 也便于操作人員根據(jù)貨位號迅速定位到目標(biāo)貨位在倉庫中的物理位置。
通過對貨位的優(yōu)化, 可以為倉儲配送中心計劃并且維持一個最佳的倉庫平面、貨架區(qū)劃和貨品定位策略, 從而縮短操作時的行走時間; 將從便于揀貨、平衡工作量和工效學(xué)角度來使貨物定位最優(yōu)化和提高空間利用率的, 改變貨物存放不規(guī)范、無條理的狀況。
貨位規(guī)劃的合理化, 提高了物流倉儲配送的作業(yè)效率和空間利用率, 增強廈門物流的企業(yè)競爭力。在物資儲運作業(yè)階段, 通過把射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)應(yīng)用于倉庫堆垛機及自動導(dǎo)引車和傳送帶等運輸設(shè)備上,使自動化庫房初步形成。
條形碼技術(shù)
如今的倉庫作業(yè)和庫存控制作業(yè)已十分復(fù)雜且多樣化, 僅靠人工記憶和手工錄人, 不但費時費力, 而且容易出錯, 給企業(yè)帶來巨大損失。自動化立體倉庫中在倉庫管理中引人條形碼技術(shù), 對倉庫的到貨檢驗、人庫、出庫、調(diào)撥、移庫移位、庫存盤點等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進行自動化的數(shù)據(jù)采集, 保證倉庫管理各個作業(yè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸人的效率和準(zhǔn)確性, 確保企業(yè)及時準(zhǔn)確地掌握庫存的真實數(shù)據(jù),合理保持和控制企業(yè)庫存。
在已經(jīng)安裝了計算機通信網(wǎng)絡(luò)的工廠, 只需在數(shù)據(jù)錄人前增加一些條碼設(shè)備, 就可以很小的投資收到可觀的效益。使用自動識別設(shè)備、條形碼便于物資跟蹤和管理, 由于條形碼的識別具有快速、準(zhǔn)確、易于操作等特點,在倉庫管理中引人該技術(shù), 能夠使管理工作節(jié)省人力、減少差錯、提高工作效率,并保障商品流轉(zhuǎn)的順利進行。
應(yīng)用計算機系統(tǒng)與手持終端的結(jié)合只要一機在手, 每條數(shù)據(jù)采集錄人都在輕輕幾下按鍵之間完成, 避免了一手執(zhí)筆,一手拿紙卻還要騰出一只手翻動物資的麻煩。當(dāng)然,對所有的庫存物資應(yīng)用條形碼技術(shù)并不是最經(jīng)濟的方法。
通過管理提升效益
實現(xiàn)倉儲服務(wù)的系統(tǒng)化、作業(yè)的規(guī)范化和效率化, 都離不開制度的約束, 遵循物資管理的方法與原則, 這樣才能有更好的管理效果。好的布局、好的制度與作業(yè)方法, 是倉儲管理成功的關(guān)鍵。
沒有好的布局, 會浪費空間和時間, 浪費人力和財力;沒有好的制度, 作業(yè)就像一盤散沙, 無頭無緒。而作業(yè)指導(dǎo)書的推行, 實現(xiàn)了倉儲管理的規(guī)范化。崗位作業(yè)指導(dǎo)書從員工和崗位的角度出發(fā),使員工對有關(guān)崗位的相關(guān)知識和工作能有全面的了解, 知道在該崗位上該干什么、怎么干, 知道在工作中可能遇到的危險、隱患以及應(yīng)當(dāng)采取哪些措施。
崗位作業(yè)指導(dǎo)書提高了企業(yè)的管理水平,減少了工作中的差錯和矛盾, 避免互相推誘, 提高了員工的工作效率, 又能減少事故的發(fā)生和對自己的傷害。
合理化
合理的倉庫決策是提升倉庫物資流動運行質(zhì)量的基本前提。倉庫決策包括倉庫設(shè)計、選址、布局等方面相關(guān)的決策。首先應(yīng)當(dāng)展開關(guān)于倉庫設(shè)計中所涉及的材料搬運、空間要求、布局等主要計劃，同時選擇倉庫的確切地點。這些決策都在很大程度上決定了倉庫自身的特點，通過這些才能夠得出可能具備的搬運效率。下面分別就以上幾個方面加以說明。
首先，倉庫選址方面。利用地點分析技術(shù)來選址倉庫地址。完成選址后，就應(yīng)當(dāng)確定確切的建設(shè)地點。選擇分析時考慮的首要因素是服務(wù)成本以及服務(wù)可得性。其中，采購所對應(yīng)的獲取成本對選址影響最大。此外，還必須對作業(yè)費以及設(shè)備安裝費(如稅金、公路通道、鐵路鐵軌、保險費率等)進行評估，上述費用具有地區(qū)差異性，因此，可以適當(dāng)調(diào)整倉庫位置，變成客戶對應(yīng)的供應(yīng)商。如為了運輸效率的提高冷藏食品相關(guān)的分銷商適當(dāng)調(diào)整倉庫位置。
其次，倉庫布局方面。倉庫的總平面是否合理，對倉庫儲運質(zhì)量、盈利水平、儲運成本、作業(yè)效率等都有很大影響。在新倉庫建設(shè)中應(yīng)當(dāng)對倉庫總體布置予以重視，同時，適當(dāng)調(diào)整老倉庫。倉庫在布局上應(yīng)當(dāng)與倉庫作業(yè)流程相互配合，這由材料搬運以及預(yù)算的地面計劃共同決定，從而更好的服務(wù)于產(chǎn)品流程。根據(jù)需要對倉庫布局進行適當(dāng)優(yōu)化。
再次，企業(yè)倉庫管理中物理設(shè)計方面。倉庫中，移動所儲存的產(chǎn)品為主要功能，倉庫通常被視為某種結(jié)構(gòu)設(shè)計，最大限度的服務(wù)于產(chǎn)品流動。因此，必須精確對需要配送的產(chǎn)品進行研究，確定物資在倉庫進出時對于的平均重量、總?cè)莘e、總規(guī)模等。
盤點
依照帕累托定律，采取A-B-C模式的庫存分類，對周期盤點計劃進行改進，減少企業(yè)庫存，掌握物品分布情況，準(zhǔn)確掌握哪些物品已經(jīng)過期、哪些周轉(zhuǎn)緩慢等情況。實踐證明，采用周期盤點能夠獲取準(zhǔn)確的庫存記錄，提高了庫存管理質(zhì)量。
自動化
首先，引進條碼技術(shù)。企業(yè)倉庫管理中使用條碼技術(shù)，自動化的采集倉庫調(diào)撥、人庫、移庫移位、到貨檢驗、庫存盤點、出庫等相關(guān)數(shù)據(jù)，保證所有環(huán)節(jié)能夠高效、準(zhǔn)確的輸入數(shù)據(jù)，力求保住企業(yè)能夠準(zhǔn)確、及時的對庫存中實際數(shù)據(jù)進行掌握，適當(dāng)?shù)目刂苹蛘弑３制髽I(yè)庫存。因為條碼識別易于操作、準(zhǔn)確、快速，因此，在供應(yīng)物資的配送中心或者倉儲配送、出入庫中使用條碼，可能大大節(jié)省人力。同時，可以有效避免人為差錯，保證工作效率，使商品運轉(zhuǎn)得以順暢進行。
其次，自動化庫房有待加強建設(shè)。目前，自動化庫房朝著智能自動化趨勢發(fā)展得益于迅速發(fā)展的人工智能技術(shù)。數(shù)據(jù)采集技術(shù)、掃描技術(shù)、條碼技術(shù)等應(yīng)用于自動引導(dǎo)車、傳送帶、倉庫堆垛車等設(shè)備上。
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